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油面筋是用手浆洗好的面筋团成球形。投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。水面筋通常没有孔，弹性大耐嚼。如市场上经常看到的面筋卷烤面筋就是水面筋成型后的样子。
有孔面筋学名烤麸，将洗面筋机洗出来的面筋保温发酵，上笼用旺火蒸熟，即是“烤麸”。如河南名吃四味菜，上海名吃里的四喜烤麸，红烧烤麸，香菇烤麸，五香烤麸，以及各种炖菜面筋，麻辣香锅用面筋、烤菜店用面筋、火锅店用面筋、关东煮用面筋、里面的主要食材就是有孔面筋（烤麸），麻酱拌面筋，米皮用面筋、凉皮用面筋、擀面皮用面筋、这些名吃小吃特色菜等的辅料都是这种孔孔面筋（烤麸）……市面上由于各地的习俗叫法不同，常常把洗面筋机、洗面机以及面筋机的概念混为一谈。其实严格意义上说，要分清楚三者的关系或者区别，首先要弄清楚面筋的概念。通俗一点讲，一般我们在市面上经常见到带孔孔的面筋和不带孔面筋。面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。
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日常生活中，如果想吃到自酿的凉皮和面筋，一般采取手工和面、醒面、洗面、滤浆水、上屉蒸面筋、蒸凉皮的工序。但是作为凉皮批发商户而言，整个洗面筋的过程繁琐费人工，万年红公司在2000年研制的自动洗面筋机代替了手工凉皮洗面的过程。
单次洗面从250公斤---单次洗面1吨容量不等，万年红的凉皮洗面机一个双U型的机壳内，装有2个旋向相反的螺旋推进搅拌器，转速为40转/分，推进方向可调，排浆时把面筋团推向后方，浆料有3层出口，从上往下，依次排出，待洗涤结束，浆料排完后，启动螺旋轴，把面筋从机壳端面出口，把湿面筋推出。万年红双螺旋洗面机的结构是在一个双U型的机壳内，装有2个旋向相反的螺旋推进搅拌器，转速为40转/分，推进方向可调，排浆时把面筋团推向后方，浆料有3层出口，从上往下，依次排出，待洗涤结束，浆料排完后。启动螺旋轴，把面筋从机壳端面出口，把湿面筋推出。面筋怎么洗的?怎么才能洗面筋?一般都是个人才会问到的问题，万年红毛经理研究专注洗面筋项目多年。
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红机械设备(日喀则市分公司)是一家专注于 洗面筋机的大型企业。生产工艺严格按照ISO9001质量管理体系，产品质量得到可靠的保障。本公司一贯以“高质量的产品、合理的价格、良好的信誉服务”为基本原则。真诚的期待成为您忠实的朋友和合作伙伴，共创互惠双赢的未来！
